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INSTITUT DU GOÛT NOUVELLE-AQUITAINE
PESSAC (33600)
Environnement, Cadre De VieActions De Sensibilisation À L'environnement Et Au Développement Durable |
ASSOCIATION ACTIVE
depuis le 07 avril 2015 |
Objet et projet(s) porté(s)
Questionner le goût d'un point de vue pluridisciplinaire (sensoriel, gustatif, intellectuel, émotionnel). Afin de mettre en place des questionnements, l'association prévoit de développer divers projets et activités ; Des conférences, des colloques ou débats ; Des ateliers d'éveil au goût de d'échange culturel (dégustation, formation systémique autour des 5 sens) afin de favoriser la connaissance des expertises organoleptiques et les bonnes pratiques alimentaires ; Des ateliers de recherches et de formations ; des expositions ; la mise en ligne de référentiels sur le goût ; Et tout autre projet permettant la réalisation des objectifs susmentionnés et permettant de faire savoir que le goût appartient au patrimoine culturel français. L'Institut Régional du Goût a aussi pour objet la valorisation des produits agroalimentaires du terroir régional, ainsi que leur transformation, dans le respect, de la tradition des savoir-faire de productions et gastronomiques. L'association a pour ambition de toucher un large public et de partager des savoirs en associant un réseau d'acteurs (artisans, producteurs, agriculteurs, philosophes, sociologues, ethnologues, historiens, économistes, diététiciens, nutritionnistes, cuisiniers, communicants, politiques...) et en instaurant des relations durables et des collaborations avec des institutions, organismes ou associations oeuvrant dans la transmission du goût. Cette association répond à l'intérêt général en proposant des actions éducatives, scientifiques, culturelles, sociales et qui concernant la qualité de vie des individus |
Siège et/ou lieu d'activité
16 Rue Charles Péguy 33600 Pessac |
L'identifiant Waldec de cette association dans le Répertoire National des Associations (RNA) est le numéro W332018435
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