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DEFENSE ET SAUVEGARDE DES TRADITIONS GASTRONOMIQUES
BORDEAUX (33800)
Clubs De Loisirs, RelationsGastronomie, Œnologie, Confréries, Gourmets |
ASSOCIATION ACTIVE
depuis le 27 décembre 2012 |
Objet et projet(s) porté(s)
Mettre en valeur la mémoire culinaire et la pratique gastronomique comme patrimoine culturel des individus, elle s'attachera à les répertorier et à les diffuser, à la sensibilisation des individus et des personnes morales sur la richesse de ce patrimoine, à une action sociale auprès des personnes issues de l'immigration, gardiennes en France d'un savoir culinaire extra-national, étudier les us et les coutumes culinaires de façon ethnologique et anthropologique, recenser et inventorier les espèces menacées en voie de disparition |
Siège et/ou lieu d'activité
6 Rue Porte De La Monnaie 33800 Bordeaux |
L'identifiant Waldec de cette association dans le Répertoire National des Associations (RNA) est le numéro W332014887
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