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LES AMIS DU FOURNIL DE L'OURS

SAINT-VIT (25410)


Préservation Du Patrimoine
Comités De Défense Du Patrimoine
Objet et projet(s) porté(s)
Participer à l'aménagement d'un fournil traditionnel avec four à bois en briques ; apprendre à transformer le blé en farine (moulin à meules de pierre) ; apprendre à fabriquer du pain au levain naturel, des viennoiseries et des biscuits selon les méthodes traditionnelles (pétrissage et façonnage manuels) ; apprendre à conduire un four à bois traditionnel (chauffe, enfournement, cuisson, défournement, nettoyage) ; organiser des ateliers découverte sur la fabrication de pains, viennoiseries et biscuits à l'ancienne
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Siège et/ou lieu d'activité
9 C Rue De Ferrieres Les Bois 25410 Saint-Vit  Itinéraire